ジャスミンのひとり言

お母さんがお友達のＭさんと一緒にバンコク旅行に行ってきました。
「いつかバンコクに行って、本場のタイ料理をたべるぞーーー」そういっていたお母さん。
そういえばお母さんは本当にタイ料理が好きで、20年前にアメリカでこの料理と出会ってから、なんとか家でタイ料理が作れないかとタイ人のおばあさんに料理を習ったり、上野で食材を買ったりいろいろと挑戦してきました。20年前にはあまり多くなかったタイレストランも日本にたくさん見られるようになり、今はとてもポピュラーな料理となりましたが、今回は念願かなって本場へ行けるとあってお母さんは大喜び。
「ジャスミン、いっぱいおいしいもの見つけて買ってくるよー」そういってお母さんは出かけていきました。
この旅、お母さんにとっては初めての「中年女のぶらり二人旅」とあって、ルンルン気分で出かけていきました。
そういえば、この旅行、出発にこぎつけることができたなんてちょっと奇跡かも。だってブッキングを終えたとたんバンコクの空港が反政府デモで閉鎖され、旅客機が一切離発着できなくなったんです。
「えーーーせっかくチケットとったのに～・・・お金もはらっちゃったのに・・・・」お母さんはその日以来バンコク旅行のことを口にしなくなりました。
しかし、なんとか2008年の終わりには空港閉鎖も解除され無事出発となったわけです。
テレビでなんども見ていたのですが、このスワンナプーム空港の広さにびっくり！

到着後から精力的なバンコク旅行が始まりました。
現地に赴任中の友人に案内されまず行ったレストランはヴィエンチャン・キッチン
ここでお母さんが初めて食べたものは「あひるのくちばし」
これがパリパリしていて、香ばしくてとてもおいしかった！
そして右はなんと「ありの卵」！
高タンパク、低価格？！とあってこちらも人気のメニュー
もちろんお母さんも食べたんだそうです。「それがねえええ、おいしかった！」と！

　
こんなにごちそうを食べた後にどうしてもお母さんは本場のパッド・タイ（タイの焼きそば）を食べたくて屋台に行ったんだそうです。本当に良く食べるよねーーー。なんかいかにもディープなタイを象徴しているかのような屋台。しかしながらここで食べたパッド・タイは格別だったとか。

あひるのくちばしを持ったお母さんから一言。
「一回ではとてもタイを書ききれないので、次回もまたバンコクのブログにする！」のだそうです。
お母さん、食べてばかりじゃなくてちゃんといろいろ見てきたんでしょ？
食べ物以外のタイも紹介してちょうだいよ！

はい、はい、わかったよ、ジャスミン。
次号もまたきっと食べ物中心だと思うけどバンコクレポートお届けします！とお母さん言ってます。